クリウン韓ドラ!

. ARENA2月号

おはようございまぁぁぁぁあ~~~~す


今日は節分ですね


明日は立春~~~~~春はもうすぐ???????


まだまだ寒いですががんばろうーーー 









昨日のトピで上げた刃物とぎのおじいちゃんに教えて頂いたこと


「養命」もなるほど


他にはこんなことも


まな板の上で細かくしたのものを直接鍋に入れるときは


刃先でしないで



峰「包丁の背の部分のことで、出刃包丁の場合は棟(むね)と呼んだり、特にハンドルに近い部分を大みねと呼ぶ場合もあります。 」の方ですると

鍋にあたったときでも刃が欠けることを防ぐ



途中で包丁を置くときはまな板の一番奥へ峰を手前にしてまな板と平行にして置く

そうすれば小さい子が側を走り回った時や

誤って落としそうなときでも落ちにくい

この置き方はTVなどでも料理番組で出てる方でも中々できてない

これが出来る方は修行を積んだ方と教えていただきました



ちょっと気をつけてみよ


長年主婦してるけど中々ここまで気を使ってないし

知らなかったですね~~~~~皆さんはどうですか?


余談でした





今朝はwowowで「マルチュク・・」放送してたんですね


見た方いるかな?


ARENA2月号




出所:CSWS


ARENA2月号~~~~まだ届かないけど

これで全てかな?


arena2102月号

arena20152号

arena20152号jpg

arena201522月号


サンウさ~~~ん!韓国でも豆まき?あるのかな

今日もふぁいてぃん


愛していますようぅぅぅぅぅ


ではまたねぇぇぇえ明日は朝から税務署が来る  


ばいちゃ

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